Durante muchos años, la seguridad alimentaria se limitó a evaluar los problemas locales de higiene, calidad y nutrición. Ahora, una serie de escándalos ha superado los límites: lasaña de carne de caballo en Francia, leche para bebés con melanina en China y aceites de oliva falsos en los Estados Unidos.

Conozca los principales modelos y cómo el uso de normas, auditoría y certificación pueden ayudar a las compañías a lograr una estrategia efectiva de sostenibilidad a largo plazo.

Cuando se trata de cambio climático, la perspectiva para nuestro planeta es complicada. De acuerdo a estudios recientes como el del calentamiento global de 1.5 °C llevado a cabo por el Panel Intergubernamental de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático

En la actualidad, la sostenibilidad se encuentra en un punto de cambio; los gobiernos y las empresas buscan formas de cumplir con los compromisos para preservar los recursos, combatir el cambio climático, y reducir la contaminación.